Page 5 - 雜糧手冊
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材料(5人份)
RO水 300ml 糖 20g
蛋液 150ml 胡麻粉(黑色佳)
鰹魚粉 3g
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完成時間
約30分鐘
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作法
雜糧料理
#2
1. 將水倒入容器中
2-5.依序將蛋液、鰹魚粉、糖放入後攪拌均勻
胡麻手工蛋豆腐 6.將攪拌均勻的蛋液注入食用的容器中
7.上面輕鋪上胡麻粉
8.使用蒸籠蒸煮3分鐘後，關火悶15分鐘
小撇步
不需蒸煮到熟，使用鍋裡的溫度悶熟即可
可用電子鍋代替蒸籠
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