Page 142 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

為 提 高 栽 植 初 期 的 結 果 量 ， 方 便 栽 培 管 理 ， 宜 矮 化 密 植 ， 行 株 距 5 公 尺

×5 公 尺 ， 每 公 頃 400 株 ， 之 後 再 予 逐 年 疏 伐 ， 最 後 僅 留 100 株 。 將 砧 木 種 子

播 種 在 植 穴 內 ， 或 育 苗 袋 育 苗 後 再 定 植 ， 砧 木 培 育 1~2 年 後 ， 進 行 嫁 接 ， 原

則 上 採 用 單 芽 單 一 接 穗 ， 若 砧 木 太 粗 ， 可 嫁 接 2~3 接 穗 ， 嫁 接 成 活 後 ， 切 接

口 癒 合 後 再 予 疏 除 ， 僅 留 單 一 主 幹 。

三 、 土 壤 水 分 管 理 與 施 肥

柿 的 根 系 較 深 耐 旱 ， 但 坡 地 果 園 的 土 層 較

淺 ， 土 壤 水 分 變 化 大 ， 容 易 影 響 樹 體 與 果 實 的 發

育 ， 梅 雨 期 容 易 生 理 落 果 ， 夏 季 雨 量 多 且 集 中 ，

容 易 造 成 表 土 流 失 ， 因 此 ， 柿 園 宜 選 排 水 良 好 的

土 地 ， 開 園 時 宜 深 耕 並 施 用 大 量 有 機 質 ， 改 善 土

壤 物 理 性 ， 以 利 根 群 伸 長 ， 生 長 期 間 避 免 噴 施 殺 草 劑 ， 採 用 草 生 栽 培 。

台 灣 目 前 尚 未 建 立 甜 柿 的 施 肥 標 準 ， 根 據 日 本 的 資 料 ， 柿 的 樹 體 成 分 分

析 ， 氮 磷 鉀 鈣 鎂 五 要 素 的 比 ， 結 果 樹 為 10： 2： 14： 4： 1， 未 結 果 樹 為 10：

2： 10： 5： 1， 時 肥 時 宜 依 照 其 成 分 比 ， 並 考 量 土 壤 肥 力 、 氣 候 條 件 、 樹 齡 、

樹 勢 與 結 果 量 等 因 素 ， 估 算 施 肥 量 ， 每 年 視 實 際 情 形 再 略 加 斟 酌 調 整 。 日 本

25 年 生 富 有 甜 柿 ， 每 分 地 的 施 肥 標 準 推 薦 量 ， 尿 素 28~48 公 斤 或 硫 酸 銨