Page 186 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

(1)花 朵 上 採 集 花 藥

當 穿 梭 於 果 園 植 株 間 找 尋 到 授 粉 期 之 花 朵

時 ， 此 時 以 左 手 掛 持 容 器 ， 手 指 輕 輕 地 扶 持 花 梗

與 花 托 ， 右 手 取 毛 筆 就 花 托 上 已 散 開 之 雄 蕊 花 藥

輕 繞 2~3 圈 (次 )， 使 花 藥 與 花 粉 掉 落 容 器 內 收 集 之 ， 如 圖 35， 此 採 集 花 藥 與

授 粉 方 式 ， 可 兩 人 1 組 ， 1 人 採 集 花 藥 供 另 1 人 行 授 粉 作 業 ； 或 兩 人 均 先 行 採

集 花 藥 後 提 供 1 人 授 粉 ， 另 1 人 續 行 採 花 藥 ， 或 兩 人 各 自 採 集 花 藥 與 授 粉 作

業 。 無 論 如 何 分 工 ， 在 採 集 花 藥 之 作 業 上 比 較 ， 屬 於 需 較 多 人 力 ， 且 費 工 ， 然

依 自 然 開 花 習 性 ， 採 集 花 藥 再 行 授 粉 ， 可 節 省 與 充 分 利 用 花 粉 源 。

(2)摘 下 花 朵 ， 收 集 花 藥

先 行 將 瓣 開 期 之 花 朵 採 摘 下 ， 置 於 容 器 內 或

將 花 朵 集 中 置 於 中 央 有 凹 陷 之 網 片 之 凹 陷 處 ， 凹

陷 處 下 置 容 器 杯 狀 物 ， 當 花 朵 由 瓣 開 期 進 入 授 粉

期 時 ， 3 個 花 瓣 展 開 呈 現 較 大 角 度 時 ， 雄 蕊 上 花 藥 各 自 散 開 ， 部 份 花 藥 掉 落 於

容 器 內 ， 而 尚 在 網 上 之 花 朵 之 花 藥 可 輕 輕 抖 動 或 微 搖 動 ， 使 部 份 之 花 藥 掉 落 於

下 置 之 容 器 內 ， 如 此 再 將 花 瓣 與 花 梗 撿 拾 棄 之 ， 收 集 花 藥 供 用 ， 如 圖 36、 圖

37、 圖 38。 此 收 集 花 藥 方 式 較 為 省 工 ， 因 採 摘 下 達 瓣 開 期 將 進 入 授 粉 期 之 花

朵 ， 可 減 輕 於 植 株 間 找 尋 授 粉 期 之 花 朵 之 人 力 及 擔 心 花 藥 掉 落 來 不 及 採 集 ， 可

縮 短 採 集 花 藥 時 間 ， 提 升 授 粉 效 率 。 然 因 採 摘 當 下 瓣 開 期 花 朵 ， 將 減 少 可 提 供