Page 184 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

前 或 延 後 ， 如 逢 多 雲 天 ， 少 日 照 ， 氣 溫 低 ， 則 授 粉 期 之 花 藥 散 放 時 間 會 稍 有 提

前 （ 早 ） ； 而 遇 天 氣 晴 朗 ， 艷 陽 高 照 ， 晴 空 萬 里 ， 氣 溫 高 ， 則 會 有 延 遲 雄 蕊 花

藥 之 散 放 ， 授 粉 期 之 發 育 則 會 稍 有 延 後 。

(二) 人 工 授 粉 作 業

首 先 認 識 開 花 期 間 花 朵

之 花 瓣 發 育 形 態 ， 將 番 荔 枝

之 花 瓣 發 育 形 態 分 別 為 5 個

時 期 ， 如 圖 31， 即 ：

A. 閉 蕾 期 ： 花 瓣 可 見 縱 直

線 痕 ， 但 瓣 痕 間 緊 密 閉 合 。

B. 瓣 裂 期 ： 花 瓣 間 已 呈 現 裂 縫 ， 然 未 分 開 。

C. 瓣 展 期 ： 花 瓣 頂 端 與 瓣 間 已 分 開 ， 但 瓣 間 未 展 開 ， 基 部 仍 閉 合 。

D. 瓣 開 期 ： 花 瓣 間 已 開 裂 且 顏 色 轉 變 為 黃 綠 色 或 淺 綠 色 ， 可 見 部 份 雌 蕊 ， 然

未 見 及 雄 蕊 。

E. 授 粉 期 ： 3 個 花 瓣 分 開 向 外 側 反 舉 ， 可 見 雌 雄 蕊 ， 且 花 藥 陸 續 散 落 。

番 荔 枝 自 可 見 小 花 蕾 之 形 態 發 育 至 花 藥 散 開 掉 落 完 成 授 粉 期 間 約 需 34

天 ， 在 花 蕾 形 態 發 育 至 約 第 29 天 時 ， 即 瓣 展 期 時 ， 雌 蕊 柱 頭 呈 現 有 鮮 亮 且 溢

有 分 泌 物 ， 此 時 ， 柱 頭 已 具 有 授 粉 能 力 ， 其 中 以 花 蕾 形 態 發 育 至 第 33 天 時 ，