Page 180 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

冬 期 果 產 期 於 11 月 至 翌 年 2、 3 月 間 ， 生 產 期 間 之 裂 果 除 了 土 壤 水 分 含

量 變 化 之 影 響 不 如 夏 期 果 嚴 重 外 ， 果 實 發 育 至 採 收 期 間 之 降 雨 量 少 也 是 主 要 原

因 ， 然 冬 期 果 生 產 及 採 收 期 間 常 有 低 溫 寒 流 侵 襲 ， 氣 溫 驟 降 ， 造 成 果 實 鱗 目 凍

傷 呈 現 灰 色 徵 狀 ， 硬 熟 果 實 受 低 溫 寒 害 產 生 嚴 重 之 裂 果 現 象 。

7. 番 荔 枝 減 少 裂 果 方 法

番 荔 枝 果 實 之 裂 果 品 種 （ 系 ） 間 差 異 頗 大 。 除 了 慎 選 品 種 （ 系 ） ， 選 拔 不

易 裂 果 之 單 株 嫁 接 或 實 生 繁 殖 外 ， 果 園 管 理 期 間 隨 時 注 意 氣 象 預 報 ， 颱 風 或 寒

流 來 襲 前 ， 已 達 採 收 期 之 硬 熟 果 實 宜 儘 早 採 收 ， 以 免 暴 雨 後 帶 來 豪 雨 或 低 溫 致

使 果 實 裂 果 嚴 重 。 果 園 應 裝 置 滴 灌 或 噴 灌 設 施 ， 以 經 常 保 持 土 壤 之 適 濕 狀 態 ；

同 時 灌 溉 也 可 避 免 乾 旱 時 ， 由 於 葉 部 水 分 不 斷 蒸 散 ， 導 致 葉 之 滲 透 壓 高 於 果

實 ， 而 使 果 實 內 水 分 移 至 枝 葉 ， 致 果 實 生 長 停 滯 ， 甚 至 萎 縮 。 果 園 植 生 也 可 調

節 土 壤 溫 度 與 水 分 含 量 ， 減 少 裂 果 外 ， 氮 肥 勿 施 用 過 多 ， 尤 以 達 採 收 期 果 實 ，

如 果 氮 肥 過 多 易 造 成 裂 果 ， 宜 多 注 意 營 養 管 理 。