Page 29 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

由 枝 葉 形 態 區 分 ， 椪 柑 有 大 葉 、 小 葉 （ 圖 2） 與 矮 性 (或 稱 軟 枝 ， 圖 3)等 品

系 ， 大 葉 為 最 主 要 的 栽 培 品 系 。 小 葉 品 系 的 葉 片 與 葉 翼 均 較 小 ， 樹 勢 顯 得 稍

弱 ， 矮 性 椪 柑 與 其 他 二 品 系 最 明 顯 的 差 別 是 ， 枝 梢 分 枝 角 度 大 ， 因 而 樹 型 開

張 。 3 品 系 間 之 果 實 品 質 似 無 顯 著 差 異 ， 但 小 葉 與 矮 性 椪 柑 一 般 甚 少 栽 培 。

(二)葡 萄 柚

依 果 肉 顏 色 ， 葡 萄 柚 有 白 色 、 粉 紅 、

紅 色 及 深 紅 的 品 種 ， 同 一 顏 色 也 各 有 不 同

的 品 種 （ 圖 4） 。 臺 灣 栽 培 的 主 要 為 紅 肉

之 寶 石 (Ruby)、 襄 柏 (Shamber)； 深 紅 肉

之 星 紅 寶 石 (Star Ruby)及 白 肉 之 馬 熙

(Marsh)。 不 同 顏 色 的 品 種 ， 除 果 實 色 澤

的 差 異 外 ， 一 般 栽 培 管 理 的 條 件 並 無 不 同 。 星 紅 寶 石 植 株 的 生 長 略 不 穩 定 ， 這

可 能 與 該 品 種 來 自 人 為 誘 變 有 關 ， 但 其 深 紅 顏 色 較 獲 喜 愛 。 上 述 的 葡 萄 柚 品 種