Page 313 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

鄉 為 主 。 高 屏 產 區 進 行 產 期 調 節 以 生 產 冬 春 果 為 主 。 其 他 產 區 以 夏 果 為 主 。 經

濟 栽 培 品 種 目 前 仍 以 "粉 紅 種 "為 主 。 近 五 年 來 蓮 霧 年 產 量 約 85,000 公 噸 至

95,000 公 噸 。

蓮 霧 的 果 實 以 鮮 食 為 主 ， 約 有 99﹪ 的 果 實 供 應 國 內 市 場 消 費 為 主 。 蓮 霧 外

銷 一 直 是 產 業 努 力 的 方 向 ， 但 受 限 於 品 質 及 供 貨 問 題 等 ， 加 上 必 須 與 其 他 外 銷

果 品 併 櫃 低 溫 貯 運 ， 其 過 程 易 發 生 寒 害 ， 外 銷 的 數 量 尚 無 法 大 幅 提 昇 。 為 了 提

升 產 業 的 競 爭 力 ， 普 遍 提 昇 品 質 、 增 加 品 種 的 多 樣 性 、 及 加 強 採 後 處 理 是 產 業

努 力 的 方 向 。

貳 、 主 要 栽 種 品 種 及 其 生 長 過 程

目 前 蓮 霧 的 主 要 栽 培 品 種 為 〝 粉 紅 種 〞 ， 以 及 從 粉 紅 種 變 異 選 出 數 個 大 果

品 系 ， 近 年 來 從 東 南 亞 引 入 的 部 分 品 種 ， 如 "Thub Thim Chan"面 積 也 逐 漸 在 增

加 。 僅 就 其 特 性 簡 介 如 下 ：

(一 )主 要 品 種

一 、 粉 紅 種

也 叫 〝 南 洋 種 〞 ， 果 皮 呈 粉 紅 色 ， 是

目 前 主 要 栽 培 品 種 。 在 自 然 環 境 下 ， 臺 灣

南 部 地 區 的 開 花 期 約 在 2~3 月 份 開 始 。