Page 314 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

花 蕾 形 成 至 果 實 成 熟 的 日 數 ， 視 花 期 而 定 ， 在 高 溫 期 需 90~100 天 ， 低 溫 則 需

140~160 天 。 平 均 單 果 重 達 100~150 公 克 。 果 實 縱 徑 與 橫 徑 相 近 ， 約 在

5.5~7 公 分 之 間 。 果 實 水 份 含 量 高 ， 風 味 清 甜 ， 可 溶 性 固 形 物 含 量 介 於

10~12ºBrix 間 。 果 實 在 涼 爽 的 氣 溫 下 發 育 ， 其 果 肉 組 織 結 實 ， 種 子 退 化 ， 但 在

夏 季 高 溫 期 發 育 時 ， 果 腔 內 常 含 1~2 粒 種 子 ， 高 溫 期 裂 果 率 高 。

二 、 大 果 品 系

目 前 由 粉 紅 種 變 異 的 品 系 中 ， 至 少 有

5~6 個 被 選 出 來 作 經 濟 生 產 ， 其 共 同 的 特

色 是 平 均 單 果 重 在 200~250 公 克 ， 果 皮

的 縱 向 稜 紋 明 顯 ， 裂 果 率 在 高 溫 期 發 生 嚴

重 ， 可 溶 性 固 形 物 含 量 略 低 於 〝 粉 紅 種 〞 果 實 。 有 的 品 系 其 葉 片 的 長 寬 較 〝 粉

紅 種 〞 大 ， 有 的 品 系 枝 條 較 柔 軟 ， 在 外 觀 可 以 分 辨 。 這 些 品 系 之 根 系 較 不 耐 淹

水 ， 因 此 在 沿 海 地 區 黏 質 土 壤 或 地 勢 低 漥 的 果 園 ， 植 株 常 有 生 長 不 良 現 象 。