Page 12 - 台灣米創意飯糰料理

金色陽光

材料

1.蓬萊米 2 杯、水 2 杯

2.鮪魚罐頭 1 罐、洋蔥 1/4 個、水煮蛋 1

個、馬鈴薯 1 個

3.蛋皮 1 張、胡蘿蔔少許、黑芝麻少許

調味料

1.美乃滋 5 克

2.鹽 1/4t

3.胡椒粉少許

作法

1. 蓬萊米洗淨，加水浸泡 30 分鐘後，以電鍋煮熟備用。

2. 鮪魚罐頭濾乾湯汁；洋蔥切末；水煮蛋切碎；馬鈴薯煮熟，切丁。

加入調味料拌勻即成肉餡。

3. 取適量米飯包裹肉餡，整形成小雞狀，以蛋皮、胡蘿蔔及黑芝麻裝

飾即可。

產品特色

精巧的小雞造型，營造出清新的感覺，而內在所含豐富的肉餡材料，

有如正在展現生命的奧妙一般，整體給人一種極具生命力的感受。