Page 114 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

核 佔 果 重 的 12﹪ 。 成 熟 期 早 ， 5～ 6 月 成 熟 ， 著 果 穩 定 ， 無 隔 年 結 果 現 象 ， 且

較 耐 貯 運 。

六 、 高 雄 3 號 夏 雪 ：

高 雄 區 農 業 改 良 場 所 育 成 品 種 ， 果 實 橢

圓 形 ， 果 皮 橙 黃 色 ， 果 實 重 量 400-550

公 克 ， 具 土 芒 果 風 味 ， 香 味 極 濃 ， 糖 度

12-15°Brix， 酸 度 0.17-0.20％ ， 花 期

為 12 月 下 旬 至 2 月 上 旬 ， 產 期 為 5 月 至 7 月 上 旬 。

參 、 栽 培 管 理

一 、 氣 候 與 土 壤 ：

（ 一 ） 、 氣 候

芒 果 性 喜 高 溫 乾 燥 氣 候 ， 不 耐 寒 ，

幼 齡 樹 若 氣 溫 降 至 1 ℃ 時 ， 即 受 凍

害 ， 開 花 期 間 氣 溫 如 降 至 6℃ 以 下 ， 花 穗 及 幼 果 均 受 凍 害 ， 生 育 最 適 宜 的 氣 溫

在 24～ 27℃ ， 果 實 發 育 期 間 氣 溫 愈 高 ， 成 熟 愈 早 。 台 灣 南 部 地 區 最 適 合 芒 果 生

長 ， 成 熟 期 由 南 至 北 ， 屏 東 最 早 ， 約 在 5 月 成 熟 ， 其 次 為 高 雄 、 台 南 ， 約 在 6

～ 7 月 成 熟 ， 中 部 地 區 最 晚 ， 約 8 月 成 熟 ， 晚 熟 品 種 可 遲 至 10 月 才 採 收 。 新 竹