Page 112 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

14.9°Brix， 酸 度 0.23﹪ ， 具 濃 郁 香 氣 ， 成 熟 期 5~7 月 。 目 前 栽 培 面 積 及 產 量 佔 第

二 位 。

二 、 愛 文

自 美 國 佛 羅 里 達 引 入 的 品 種 ， 樹 形 低

矮 ， 果 實 中 等 ， 平 均 果 重 325 公 克 ，

橢 圓 形 ， 果 皮 薄 ， 鮮 紅 色 或 紫 紅 色 ， 色

澤 亮 麗 ， 果 粉 厚 ， 果 肉 淡 黃 色 ， 纖 維 極 少 ， 肉 質 細 緻 ， 種 子 （ 果 核 ） 小 ， 果 肉

率 高 ， 糖 度 12.7°Brix， 汁 多 ， 具 淡 淡 清 香 味 ， 成 熟 期 較 早 ， 6～ 7 月 成 熟 ， 豐

產 ， 結 果 穩 定 ， 無 隔 年 結 果 現 象 ； 缺 點 是 對 炭 疽 病 之 抗 病 性 較 弱 、 容 易 遭 受 果

實 蠅 危 害 及 貯 運 性 稍 差 。 目 前 栽 培 面 積 及 產 量 佔 第 一 位 ， 為 外 銷 日 本 的 主 要 品

種 。

三 、 金 煌

高 雄 市 六 龜 區 黃 金 煌 先 生 選 育 出 的 品 種 。

本 品 種 生 長 勢 強 ， 樹 形 高 大 直 立 ， 葉 片

大 ； 花 梗 紫 紅 色 ， 花 朵 大 而 稀 疏 ， 花 穗

長 ； 果 實 碩 大 ， 長 橢 圓 形 ， 平 均 果 重 約 1.2 公 斤 ， 最 大 者 可 達 2.5 公 斤 ， 果 皮

橙 黃 色 ， 向 陽 面 呈 淡 紅 黃 色 ， 果 皮 光 滑 ， 果 肉 橙 黃 色 ， 肉 質 細 緻 ， 幾 無 纖 維 ，