Page 368 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

3.雙 幹 整 枝 ， 一 般 中 、 小

果 品 種 為 了 多 收 栽 培 ， 可

採 雙 幹 整 枝 方 式 。 雙 幹 整

枝 是 於 本 葉 生 長 6~8 枚

時 ， 在 第 1 花 序 未 長 出

前 ， 摘 去 頂 芽 ， 促 使 發 生

側 芽 ， 令 其 生 長 成 側 蔓 ，

並 以 此 側 蔓 做 為 結 果 枝 ，

供 留 果 用 。 其 後 之 整 枝 管 理 ， 如 同 前 述 單 幹 整 枝 方 式 操 做 。

4.連 續 摘 心 ， 前 述 3 種 整 枝 方 式 ， 愈 後 期 之 果 實 ， 因 果 實 上 部 葉 數 不 足 ， 且 因

營 養 競 爭 之 關 係 ， 果 實 變 小 、 品 質 變 差 。 因 此 ， 可 採 連 續 摘 心 方 式 來 控 制 品

質 。 其 做 法 為 ， 第 1、 2 花 序 長 出 後 ， 於 第 2 花 序 上 一 節 予 以 摘 心 ， 並 在 第 1

花 序 前 一 節 ， 給 予 捻 枝 ， 另 其 由 該 一 節 位 長 出 側 芽 做 為 結 果 枝 。 其 後 ， 如 同 前

述 每 2 個 花 序 便 予 以 摘 心 、 捻 枝 ， 如 此 反 覆 進 行 達 到 ， 提 高 產 量 及 品 質 之 目

的 。

五 、 花 及 花 芽 分 化