Page 370 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

(4)日 照 時 數 ： 番 茄 在 日 長 16 小 時 ， 長 日 時 生 育 良 好 ， 促 進 花 芽 分 化 ， 花 數 增

加 。

(5)日 照 強 度 ： 番 茄 在 低 照 度 情 形 下 花 芽 分 化 慢 ， 著 花 節 位 上 升 ， 主 要 是 因 番

茄 之 光 飽 和 點 在 7 萬 Lux。 光 照 減 少 情 形 下 ， 同 化 機 能 下 降 ， 苗 之 營 養 生 長

差 ， 花 形 成 後 品 質 差 、 落 蕾 、 落 花 率 增 加 ， 在 此 一 原 因 下 ， 最 好 能 保 持 良 好 的

照 度 ， 避 免 密 植 。

(6)土 壤 水 分 ： 在 各 種 溫 度 及 土 壤 水 分 相 互 組 合 情 形 下 ， 無 論 在 16~21℃ 、

21~27℃ ， 均 以 土 壤 含 水 分 充 足 情 形 下 ， 花 芽 形 成 良 好 ， 同 時 開 花 、 著 果 良

好 。 土 壤 水 分 不 足 ， 過 於 乾 燥 時 ， 花 芽 形 成 延 遲 ， 花 品 質 不 良 著 果 率 低 。 一 般

以 土 壤 水 份 含 量 PF 1.5~1.7 最 佳 。

(7)無 機 鹽 類 養 分 ： 氮 肥 缺 少 情 形 下 ， 植 株 生 育 不 良 ， 相 對 花 形 成 亦 較 少 ， 較

多 氮 肥 區 差 異 極 大 。 事 實 上 無 機 鹽 類 對 番 茄 開 花 之 影 響 較 溫 度 之 影 響 大 ， 欲 使

花 數 增 加 ， 必 要 莖 粗 大 生 育 旺 盛 ， 故 須 較 多 之 氮 肥 供 給 發 育 ， 使 能 提 高 花 的 品

質 ， 促 使 結 果 良 好 。 磷 肥 和 氮 肥 同 樣 會 影 響 發 育 和 花 的 形 成 ， 初 期 磷 肥 缺 少 亦

將 使 植 株 發 育 及 花 的 形 成 延 遲 。 因 此 初 期 應 以 充 足 的 磷 肥 供 做 基 肥 ， 但 其 後 如

磷 肥 吸 收 受 到 阻 礙 ， 生 產 受 到 阻 礙 ， 花 數 亦 減 少 ， 將 無 法 結 果 數 或 花 的 品 質 下

降 。 因 此 栽 培 期 中 氮 ， 磷 肥 須 極 充 足 。 鉀 肥 對 花 之 形 成 並 無 太 大 關 係 。 但 鉀 肥

為 果 實 肥 大 必 要 之 營 養 ， 且 缺 鉀 時 花 器 發 育 會 受 到 阻 礙 ， 而 使 開 花 期 延 遲 ， 故