Page 366 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

3.日 照 強 度 ： 日 照 強 度 直 接 影 響 同 化 作 用 ， 對 莖 葉 生 育 影 響 極 大 。 番 茄 的 光 飽

合 點 較 其 他 果 菜 類 高 ， 為 全 日 照 植 物 ， 其 光 飽 和 點 高 達 5 萬 Lux。 因 此 ， 在 低

日 照 情 形 下 僅 促 進 葉 生 長 ， 使 葉 面 積 變 大 。 但 日 照 過 於 不 足 的 話 ， 將 使 同 化 量

降 低 ， 莖 葉 發 育 不 良 。

4.土 壤 水 份 ： 植 株 生 育 對 土 壤 水 分 之 反 應 ， 水 份 過 少 乾 燥 時 ， 葉 將 由 葉 柄 中 央

部 分 萎 凋 下 垂 葉 身 向 下 ， 萎 凋 後 莖 葉 生 長 停 止 ， 根 部 生 育 差 。 過 濕 時 因 受 到 莖

葉 中 auxin 及 養 分 蓄 積 之 影 響 ， 葉 柄 形 成 上 偏 生 長 而 葉 身 下 垂 ， 下 位 葉 提 早

老 化 、 黃 化 。 過 濕 情 形 下 若 日 照 強 度 過 強 ， 於 中 午 時 分 葉 有 萎 凋 情 形 ， 雖 於 夜

間 可 以 回 復 ， 但 經 數 次 返 復 萎 凋 ， 最 後 終 將 枯 死 。 土 壤 水 分 過 濕 將 使 根 部 缺

氧 ， 致 使 地 下 部 、 地 上 部 之 生 育 受 到 阻 礎 。 因 此 在 栽 培 上 須 適 度 注 意 土 水 分 之

控 制 ， 水 份 過 多 將 造 成 徒 長 。

5.無 機 養 分 ： 番 茄 在 果 菜 類 中 屬 於 不 耐 肥 之 作 物 ， 高 肥 料 濃 度 會 抑 制 其 生 育 ，

但 苗 期 多 肥 則 可 促 進 莖 葉 生 長 ， 並 增 加 花 數 。 一 般 營 養 生 長 期 ， 肥 料 濃 度 較

高 ， 可 以 N=400ppm、 P2O5=60ppm、 K2O=500ppm 比 率 施 用 ； 生 殖 生 長

期 ， 肥 料 濃 度 可 調 低 ， 以 N=100ppm、 P2O5=15ppm、 K2O=14ppm 比 率

施 用 。 ( ppm 為 10~6， 即 百 萬 分 之 一 。 )