Page 369 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

番 茄 花 芽 分 化 及 花 器 發 育 主 要 受 營 養 影 響 ， 營 養 充 足 花 器 生 育 完 善 ， 正 常

花 量 多 。 營 養 充 足 時 於 本 葉 分 化 至 8~9 枚 時 ， 頂 芽 開 始 花 芽 分 化 。 花 芽 分 化

完 成 後 ， 生 長 點 才 會 繼 續 形 成 葉 芽 ， 爾 後 ， 每 分 化 3 個 葉 序 ， 便 會 再 進 行 1

次 花 芽 分 化 ， 如 此 反 覆 進 行 。 番 茄 之 花 芽 分 化 為 營 養 支 配 型 ， 發 育 愈 良 好 愈 能

促 進 花 芽 分 化 。 首 次 花 芽 分 化 ， 受 到 育 苗 環 境 及 苗 發 育 情 形 影 響 。

1.花 芽 分 化 的 外 在 條 件

番 茄 花 芽 分 化 是 營 養 支 配 型 ， 發 育 愈 旺 盛 愈 促 進 花 芽 分 化 ， 所 以 做 為 外 在

條 件 的 溫 度 影 響 最 強 。 日 照 、 日 長 、 土 壤 水 份 、 肥 料 及 行 株 距 等 亦 間 接 會 影 響

花 芽 分 化 及 花 器 發 育 。

(1)日 溫 ： 日 溫 影 響 到 葉 之 同 化 率 ， 25~28℃ 為 植 株 生 育 最 佳 溫 度 ， 亦 是 花 芽

分 化 及 花 器 發 育 最 佳 溫 度 。

(2)夜 溫 ： 夜 溫 低 時 第 1 花 序 提 早 發 生 ， 夜 溫 15~17℃ 時 著 花 節 位 低 下 。 但 低

夜 溫 下 ， 呼 吸 消 耗 少 ， 營 養 較 易 累 積 ， 故 花 品 質 較 佳 ， 花 重 重 、 子 房 重 而 大 。

同 時 開 花 數 多 ， 結 實 及 果 實 肥 大 較 佳 。

(3)地 溫 ： 地 溫 高 時 ， 花 芽 分 化 節 位 高 ， 但 落 蕾 、 落 花 嚴 重 ， 一 般 以 18~28℃

左 右 最 佳 。 地 溫 高 ， 根 部 發 育 好 ， 但 易 發 生 徒 長 ， 花 數 及 花 的 品 質 均 受 到 影

響 。 同 時 亦 易 發 生 乾 燥 及 肥 料 不 足 情 形 。 反 之 低 地 溫 時 ， 根 生 長 受 到 抑 制 ， 影

響 花 器 發 育 。