Page 135 - 發現台灣農業競爭力(一)

多 元 發 展 ‧苦 瓜 酒 茶 上 市

苦 瓜 屬 葫 蘆 科 一 年 生 蔓 性 草 本 植 物 ， 國 內 裁 培

歷 史 悠 久 ， 但 以 往 苦 瓜 濃 烈 的 苦 澀 味 ， 使 許 多 人 敬

謝 不 敏 ， 經 過 改 良 的 苦 瓜 苦 味 大 幅 降 低 ， 且 搭 上 生

機 飲 食 風 潮 ， 大 有 鹹 魚 翻 身 之 勢 ， 苦 瓜 粉 、 苦 瓜

酒 、 苦 瓜 茶 等 各 式 加 工 產 品 銷 售 興 旺 ， 新 社 鄉 栽 植

面 積 也 逐 年 成 長 。

第 1 產 銷 班 目 前 耕 作 面 積 約 14 公 頃 ， 苦 瓜 佔 了 大 宗 ， 部 分 栽 培 角 瓜 、 敏

豆 等 作 物 ， 近 兩 年 來 ， 班 員 也 嘗 試 種 植 文 心 蘭 、 玫 瑰 、 百 合 等 花 卉 作 物 。 林 士

程 認 為 ， 雖 然 苦 瓜 行 情 維 持 不 墜 ， 但 加 入 WTO 後 ， 農 產 品 價 格 拉 動 大 ， 往 多

元 化 、 精 緻 化 發 展 有 其 必 要 。

花 開 二 度 ‧再 獲

績 優 肯 定

第 1 班 卓

越 的 經 營 表

現 ， 85 年 即 榮

獲 全 國 十 大 績 優 產 銷 班 肯 定 ， 今 年 花 開 二 度 ， 再 次 獲 此 殊 榮 ， 全 體 班 員 均 相 當