Page 156 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

蜜 棗 之 適 應 性 廣 ， 惟 不 喜 陰 濕 及 忌 霜 ， 土 壤 以 pH6.0~6.5、 排 水 良 好 之 砂 質

壤 土 或 壤 土 最 適 。 開 花 期 忌 雨 ， 一 遇 久 雨 則 落 花 嚴 重 ， 著 果 率 顯 著 降 低 。 枝 脆

易 斷 ， 應 選 擇 避 風 處 栽 植 。

二 、 栽 植

蜜 棗 之 栽 植 時 期 以 3~4 月 最 佳 ， 行 株 距 為 6×6 公 尺 ， 即 每 公 頃 240~270

株 ， 但 新 植 園 栽 植 密 度 可 密 些 ， 隔 年 或 第 三 年 再 行 間 伐 至 適 當 之 行 株 距 。 種 植

時 先 挖 設 植 穴 直 徑 60~100 公 分 ， 經 施 放 10 公 斤 堆 肥 與 土 壤 混 合 並 填 滿 後 ，

即 可 定 植 。 生 育 期 需 搭 設 棚 架 ， 以 利 枝 梢 伸 展 及 防 止 風 害 。 間 植 授 粉 樹 可 提 高

結 果 率 。 原 因 是 蜜 棗 的 花 為 雌 雄 同 花 ， 且 有 雄 蕊 先 熟 特 性 ， 一 般 依 棗 花 裂 蕾 時

間 分 兩 種 型 態 ， 一 種 是 上 午 開 花 型 (上 午 花 瓣 展 開 ， 雄 蕊 散 出 花 粉 ， 雌 蕊 在 下

午 發 育 完 全 ， 接 受 花 粉 )， 例 如 高 朗 1 號 、 高 朗 2 號 、 高 朗 3 號 、 高 雄 3 號 、

高 雄 5 號 等 品 種 ； 另 外 一 種 是 相 反 的 下 午 開 花 型 ， 例 如 蜜 棗 、 仙 桃 蜜 棗 、 金

桃 蜜 棗 、 甜 心 等 品 種 。 由 於 花 粉 活 力 會 隨 時 間 增 加 而 降 低 ， 因 此 配 置 授 粉 樹 應

以 不 同 時 間 裂 蕾 者 為 佳 ； 例 如 栽 種 蜜 棗 、 金 桃 、 甜 心 等 下 午 開 花 品 種 ， 可 配 置

高 朗 1 號 及 高 雄 5 號 等 上 午 開 花 授 粉 品 種 。 一 般 每 分 地 種 植 8 棵 授 粉 品 種 以

上 ， 或 每 棵 嫁 接 1 個 授 粉 枝 梢 ， 惟 可 視 去 年 結 果 情 形 自 行 增 減 。