Page 154 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

紡 垂 形 ， 果 尖 易 黃 化 。 品 質 類 似 蜜 棗 ， 唯 櫥 架 壽 命 及 掛 樹 期 較 蜜 棗 短 ， 產 量 低

於 蜜 棗 。 此 品 種 最 大 的 優 點 為 較 蜜 棗 晚 熟 ， 可 以 分 散 產 期 。

三 、 大 葉 蜜 棗

生 長 勢 弱 ， 葉 片 大 有 皺 摺 ， 產 期 自 1~3 月 ， 果 實

為 桃 形 ， 果 皮 淺 綠 色 有 光 澤 ， 果 重 平 均 130~180 公

克 ， 可 溶 性 固 形 物 平 均 12~13°Brix， 肉 質 較 蜜 棗 粗 ， 著 果 較 差 ， 5 年 生 植 株 產

量 平 均 50~70 公 斤 。

四 、 金 桃 蜜 棗

生 長 勢 強 ， 開 花 期 在 9~11 月 間 ， 產 期 於 2 月 上 旬

至 4 月 上 旬 ， 果 型 似 蜜 棗 之 晚 期 果 ， 果 重 平 均

100~120 公 克 ， 可 溶 性 固 形 物 平 均 11~13°Brix， 果 皮 較 蜜 棗 厚 ， 產 量 優 於 蜜

棗 ， 且 較 蜜 棗 晚 熟 ， 可 以 分 散 產 期 。

五 、 中 葉 蜜 棗

生 長 勢 較 大 葉 蜜 棗 強 ， 葉 片 大 無 皺 摺 ， 產 期 自 1~3

月 ， 果 實 為 桃 形 ， 果 皮 淺 綠 色 有 光 澤 ， 果 重 平 均