Page 157 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

三 、 整 枝 修 剪 及 嫁 接

(一)主 幹 更 新 修 剪 嫁 接

蜜 棗 生 育 旺 盛 ， 每 年 應 施 行 主 幹 更 新

修 剪 。 修 剪 時 可 於 離 地 30 公 分 高 處 剪

斷 ， 約 1 個 月 後 即 可 從 斷 面 下 方 萌 發 許 多 新 梢 ， 再 從 新 梢 中 ， 選 留 生 育 良

好 、 位 置 適 當 的 新 梢 2~3 枝 ， 做 為 當 年 的 新 主 幹 。 若 要 利 用 舊 主 幹 當 作 支 架

者 ， 需 進 行 環 狀 剝 皮 。 需 要 更 換 品 種 者 則 需 進 行 嫁 接 ， 有 些 農 民 即 使 不 更 換 品

種 ， 也 常 可 利 用 嫁 接 來 控 制 樹 勢 或 使 生 育 提 早 。 嫁 接 時 應 注 意 接 穗 宜 選 自 優 良

健 壯 植 株 ， 當 日 選 取 當 日 嫁 接 ， 若 需 2~3 日 的 冷 藏 保 存 時 ， 宜 以 報 紙 包 裹 後

用 塑 膠 袋 封 好 ， 以 防 止 接 穗 水 份 散 失 ， 影 響 成 活 率 。 若 成 熟 枝 梢 嫁 接 後 20 日

發 現 有 切 口 癒 合 不 全 的 現 象 ， 也 可 培 養 植 株 的 新 梢 進 行 嫩 芽 嫁 接 。

(二)誘 引 枝 梢

整 枝 、 修 剪 及 誘 引 枝 梢 可 以 確 保 優 良

樹 型 ， 有 利 栽 培 管 理 工 作 及 改 善 日 照 、 通

風 ， 減 少 病 蟲 害 之 發 生 ， 進 而 減 少 農 藥 之

使 用 。 Y 字 型 修 剪 為 目 前 最 方 便 操 作 的 修 剪 法 ， 即 從 基 部 選 留 4~5 個 主 幹 ，

主 幹 離 地 約 60~100 公 分 處 剪 斷 新 梢 ， 長 出 之 側 芽 選 留 和 原 主 幹 角 度 約