Page 502 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

約 3.0~7.0﹪ 。 樹 形 開 展 。 產 期 7 月 中 至 9 月 。

表 1.酪 梨 開 花 行 為 分 型 表

参 、 栽 培 管 理

一 、 氣 候 與 土 壤

酪 梨 依 其 產 地 起 源 大 略 可 分 成 3 個 系 ， 即 瓜 地 馬 拉 系 、 西 印 度 系 和 墨 西

哥 系 。 其 對 氣 候 適 應 不 一 。 墨 西 哥 系 主 要 分 佈 於 熱 帶 、 亞 熱 帶 較 涼 爽 之 高

地 ； 西 印 度 系 分 布 於 低 海 拔 多 濕 之 高 溫 地 帶 ； 瓜 地 馬 拉 系 則 生 長 於 上 述 兩 者

中 間 地 帶 。 原 產 地 既 為 熱 帶 美 洲 ， 故 酪 梨 原 則 上 較 喜 高 溫 而 忌 寒 冷 高 地 。 瓜

地 馬 拉 系 及 西 印 度 系 者 ， 或 兩 系 雜 交 品 種 ， 最 適 之 氣 候 為 冬 季 溫 暖 ， 夏 季 涼

爽 而 多 濕 ， 在 台 灣 許 多 地 區 之 狀 況 均 極 適 合 。 酪 梨 栽 培 最 低 年 雨 量 約 需 750

至 1,000 mm， 而 西 印 度 品 系 及 其 雜 種 則 在 超 過 2,500 mm 時 仍 生 長 旺 盛 。

在 熱 帶 地 區 1,800mm 可 能 是 最 適 當 之 雨 量 。 在 強 風 地 區 因 枝 條 易 被 折 斷 ， 必

須 有 防 風 林 始 可 栽 培 。 溫 度 及 日 長 會 影 響 酪 梨 枝 條 花 之 發 育 ， 如 "Fuerte"品

種 ， 溫 度 20℃ 或 以 下 時 ， 花 芽 可 形 成 ； 而 在 較 高 溫 度 (25~30℃ )時 ， 花 芽 形

成 受 抑 制 。 日 長 如 從 15 小 時 減 少 至 9 小 時 ， 會 提 早 開 花 ， 但 花 芽 形 成 數 會 減

少 。