Page 503 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

可 適 應 之 土 壤 範 圍 甚 廣 ， 世 界 各 地 之 多 種 土 壤 如 黏 土 、 砂 土 或 石 礫 土 等

各 種 土 壤 皆 可 生 長 。 但 由 於 其 根 好 氧 ， 故 較 喜 排 水 通 氣 應 良 好 之 地 ； 在 排 水

不 好 ， 或 浸 水 之 地 就 生 長 不 好 ， 原 則 上 在 沙 質 土 之 根 群 發 育 就 比 在 黏 質 土 上

的 好 。 酪 梨 大 部 分 根 群 分 布 於 地 下 30~60 公 分 處 ， 如 果 酪 梨 園 地 下 90 公 分

有 不 透 水 層 ， 則 數 年 後 可 能 會 使 樹 死 亡 ， 即 使 利 用 高 畦 栽 培 也 無 法 避 免 。 只

要 土 壤 中 積 水 超 過 1 或 2 天 ， 其 植 株 即 可 能 因 根 部 缺 氧 死 亡 。 因 此 雨 季 來 臨

時 酪 梨 易 死 亡 。 其 土 壤 酸 鹼 度 (PH)適 值 為 5~7。

二 、 繁 殖 法

育 種 時 採 用 實 生 繁 殖 ， 以 得 到 新 品 系 。 商 業 性 栽 培 時 ， 為 維 持 品 種 之 特

性 ， 常 利 用 嫁 接 繁 殖 。 台 灣 屬 較 溫 暖 地 區 ， 宜 採 用 西 酪 度 系 或 瓜 地 馬 拉 系 之

實 生 種 苗 為 砧 木 ， 或 用 大 型 種 子 作 為 砧 木 較 有 利 。 酪 梨 種 子 如 曝 露 在 空 氣

中 ， 則 漸 失 去 發 芽 力 ， 故 種 子 取 出 後 ， 宜 立 即 播 種 ， 否 則 宜 密 封 於 塑 膠 袋

內 ， 再 置 於 冷 藏 庫 （ 5℃ ） 中 儲 藏 。 播 種 時 宜 去 種 皮 ， 尖 端 朝 上 ， 上 宜 覆 蓋

1~2 公 分 介 質 ， 以 免 曬 傷 。

砧 木 生 長 至 如 同 鉛 筆 直 徑 時 或 與 接 穗 大 小 接 近 時 ， 即 可 行 嫁 接 。 選 擇 帶

2~3 飽 滿 芽 苞 而 將 萌 芽 之 枝 條 作 為 接 穗 ， 成 活 較 佳 。 嫁 接 方 法 主 以 劈 接 法

（ cleft grafting ） 及 搭 接 法 （ splice grafting ） 較 實 用 ， 尤 其 以 搭 接 法 最