Page 6 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

五 、 台 農 13 號

商 品 名 為 「 冬 蜜 鳳 梨 」 。 植 株 高 ， 葉 長 直

立 ， 葉 片 先 端 及 基 部 常 見 零 星 微 刺 ， 果 實 圓 錐

形 ， 果 目 略 突 ， 苞 片 長 呈 紫 紅 色 ， 平 均 果 重 1.2

公 斤 ， 果 肉 金 黃 色 果 心 小 ， 纖 維 稍 粗 ， 糖 度 15.7°Brix， 酸 度 0.27﹪ ， 糖 酸 比

58， 鳳 梨 特 有 風 味 濃 。 正 常 產 期 為 6 月 下 旬 至 7 月 中 旬 ， 但 可 產 期 調 節 成 週

年 生 產 ， 本 品 種 較 其 他 品 種 適 合 在 秋 冬 季 生 產 ， 因 此 ， 果 實 生 產 適 期 可 安 排 在

8 月 至 翌 年 2 月 。

六 、 台 農 16 號

商 品 名 為 「 甜 蜜 蜜 鳳 梨 」 ， 葉 緣 無 刺 ， 果 實

長 圓 錐 形 ， 平 均 果 重 1.3 公 斤 ， 果 目 略 突 ， 纖 維

少 (幾 乎 無 粗 纖 維 )， 肉 質 細 嫩 ， 糖 度 高 達 18°

Brix， 酸 度 0.47﹪ ， 糖 酸 比 38.3， 風 味 佳 。 適 於 4~7 月 生 產 。