Page 8 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

淺 ， 果 肉 金 黃 色 ， 肉 質 細 密 ， 纖 維 細 ， 糖 度 16.7°Brix， 酸 度 0.46﹪ ， 糖 酸 比

37.8。 適 合 4~7 月 及 10~11 月 生 產 。

十 、 台 農 20 號

商 品 名 為 「 牛 奶 鳳 梨 」 。 植 株 高 大 、 葉 片

長 ， 葉 尖 及 葉 緣 皆 無 刺 、 葉 片 暗 綠 黑 色 。 果 實 圓

筒 形 ， 平 均 果 重 1.3 公 斤 ， 小 果 數 目 較 少 ， 皮

薄 ， 花 腔 淺 ， 果 肉 白 色 ， 肉 質 細 密 ， 纖 維 細 ， 糖 度 16.8°Brix， 酸 度 0.50﹪ ，

糖 酸 比 34， 具 特 殊 香 味 ， 適 合 5~10 月 生 產 。

十 一 、 台 農 21 號

商 品 名 為 「 黃 金 鳳 梨 」 。 植 株 中 等 ， 葉 緣 無

刺 ， 葉 片 草 綠 色 。 果 實 圓 筒 形 ， 果 目 略 突 ， 平 均

果 重 1.34 公 斤 ， 果 肉 金 黃 色 ， 質 緻 密 纖 維 中 ， 糖

度 18.4°Brix， 酸 度 0.63﹪ ， 糖 酸 比 29.2， 風 味 佳 。 適 合 產 期 為 4~11 月 。