Page 93 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

柱 頭 沿 花 柱 而 下 ， 穿 過 珠 孔 而 到 達 子 房 ， 在 花 粉 發 芽 後 ， 生 殖 核 分 裂 成 2 個

生 殖 核 ， 故 花 粉 管 中 有 3 個 核 ， 1 個 花 粉 管 核 ， 2 個 生 殖 核 (圖 15)。

當 花 粉 管 通 過 珠 孔 到 達 子 房 後 ， 隨 即 向 胚 珠 伸 長 ， 通 常 由 珠 孔 進 入 胚 囊 ，

此 時 花 粉 管 先 端 破 裂 ， 釋 出 精 核 和 花 粉 管 核 ， 精 核 之 一 和 卵 細 胞 結 合 ， 稱 為 接

合 子 ， 接 合 子 經 無 數 次 之 分 裂 發 育 成 胚 。 另 一 個 生 殖 核 和 二 個 極 核 結 合 而 成 胚

乳 核 ， 胚 乳 核 不 斷 分 裂 而 產 生 胚 乳 。 在 受 精 的 同 時 ， 花 粉 管 核 隨 即 消 失 。 此 生

殖 核 與 卵 細 胞 與 極 核 之 結 合 完 成 後 ， 即 稱 為 受 精 (圖 16)。 花 粉 自 落 於 柱 頭 到

完 成 受 精 之 時 間 長 短 與 氣 溫 高 低 有 關 ， 以 廿 世 紀 與 長 十 郎 交 配 為 例 ： 15~20℃

需 90~120 小 時 (4~5 日 )。 20~25℃ 須 72~96 小 時 (3~4 日 )。 25~30℃ 需

48~72 小 時 (2~3 日 )。