Page 97 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

高 接 時 期 之 遲 早 主 要 是 考 慮 接 穗 與 砧 台 植 株 (橫 山 梨 )之 休 眠 問 題 ， 在 完 全

滿 足 低 溫 需 求 之 1 月 間 ， 高 接 成 活 率 最 高 ， 果 實 發 育 良 好 、 品 質 佳 、 產 量

高 。 但 因 考 慮 梨 果 價 格 與 人 工 調 配 之 問 題 ， 目 前 以 提 早 至 12 月 上 旬 即 開 始 嫁

接 ， 但 接 穗 及 橫 山 梨 皆 需 以 人 工 方 法 打 破 休 眠 ， 且 橫 山 梨 樹 體 養 分 蓄 積 要 多 ，

有 水 源 可 供 灌 溉 之 果 園 才 易 成 功 。

(二)高 接 方 法

1.接 穗 之 切 削 ： 嫁 接 前 1 日 自 冷 藏 庫 取 出 枝 條 ， 開 箱 後 在 陰 涼 處 回 溫 至 枝 條 表

面 乾 燥 時 ， 始 可 切 削 。 削 切 時 切 面 在 芽 體 之 側 向 或 內 向 ， 不 可 偏 向 外 側 ， 切 面

需 平 滑 ， 切 削 對 側 之 短 切 面 斜 度 在 45~50 度 為 宜 ， 接 穗 上 方 以 稍 超 過 芽 體 尖

端 即 可 。 切 削 後 之 接 穗 可 用 95℃ 之 石 蠟 沾 封 上 方 切 口 。 為 配 合 田 間 作 業 ， 可

在 高 接 前 1 夜 完 成 削 切 及 封 蠟 作 業 ， 將 接 穗 放 於 容 器 內 ， 上 覆 濕 毛 巾 ， 置 於

陰 涼 處 即 可 ， 不 必 再 冷 藏 。

2.高 接 砧 之 切 削 ： 選 取 1 年 生 之 中 等 生 育 枝 ， 枝 條 已 褐 化 ， 無 茸 毛 ， 直 徑 約 1

公 分 左 右 ， 剪 存 15~20 公 分 後 ， 以 安 全 切 接 刀 削 切 砧 台 ， 其 削 切 長 度 應 與 接

穗 配 合 。