Page 99 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

皮 梨 如 豐 水 梨 ， 則 在 著 果 後 45~60 日 內 完 成 套 袋 作 業 。

(三)採 收 及 分 級 包 裝

高 接 梨 主 要 品 種 採 收 期 依 序 為 幸 水 梨 、 新 世 紀 梨 、 豐 水 梨 、 新 興 梨 等 (圖

20)， 正 常 產 期 在 6 月 上 旬 至 8 月 上 旬 ， 採 收 後 之 果 實 依 不 同 銷 售 對 象 分 級 包

裝 ， 再 運 送 至 市 場 批 售 或 冷 藏 。

五 、 高 接 更 新 品 種

高 接 梨 是 一 種 高 耗 工 、 高 風 險 、

高 生 產 成 本 的 梨 生 產 方 式 ， 目 前 農 業

試 驗 改 良 場 所 已 育 成 數 個 適 合 於 低 海

拔 地 區 栽 培 之 新 品 種 梨 ， 但 新 種 植 之

梨 樹 ， 約 需 4~5 年 才 能 量 產 ， 為 縮 短

量 產 之 時 間 ， 可 用 高 接 更 新 品 種 之 方 式 ， 以 更 新 品 種 。

高 接 更 新 品 種 之 高 接 時 期 在 12~1 月 間 進 行 ， 其 高 接 位 置 可 利 用 亞 主 枝 或

側 枝 ， 將 枝 條 剪 短 (約 5~8 公 分 長 )以 切 接 法 高 接 (圖 21)， 若 無 適 宜 之 位 置 之

亞 主 枝 或 側 枝 可 供 高 接 時 ， 可 在 主 枝 或 亞 主 枝 之 適 宜 位 置 以 腹 接 方 法 高 接 。 高

接 後 應 將 母 樹 所 萌 發 之 芽 剪 除 ， 以 使 高 接 之 芽 充 分 生 長 (圖 22)， 則 在 第 3 年

即 能 生 產 所 高 接 之 新 品 種 梨 ， 不 必 再 行 高 接 (圖 23)。