Page 49 - 發現台灣農業競爭力(一)

接 的 梨 穗 也 是 一 筆 不 小 開 支 。 她 表 示 ， 早 期 梨 穗 來 自 高 海 拔 的 梨 山 地

區 ， 1 台 斤 高 達 1,200 元 ， 後 來 價 格 滑 落 ， 但 供 應 量 不 足 ， 目 前 約

2/3 的 梨 穗 由 日 本 進 口 ， 一 箱 10 公 斤 價 格 12,000 元 ， 仍 不 便 宜 。 至

於 收 益 ， 1 分 地 約 14 萬 元 。

目 前 台 灣 梨 栽 培 面 積 約 9,000 公 頃 ， 農 戶 數 約 2 萬 戶 ， 年 產 量 超

過 10 萬 公 頓 ， 產 值 近 40 億 元 ， 為 國 內 相 當 重 要 的 高 經 濟 價 值 水 果 。

高 接 梨 成 功 嫁 接 問 世 以 來 ， 廣 受 消 費 者 喜 愛 ， 成 為 市 場 主 力 ， 價 格 向

來 維 持 平 穩 。 不 過 ， 台 灣 加 入 WTO 後 ， 逐 步 開 放 進 口 ， 競 爭 壓 力 也

逐 年 增 加 。

產 期 錯 開 ‧具 競 爭 力

對 此 情 勢 ， 劉 惠 芳 認 為 ， 來 自

溫 帶 國 家 的 水 梨 ， 競 爭 力 雖 強 ， 但

國 內 高 接 梨 6 月 即 可 採 收 ， 比 日

本 、 韓 國 提 早 到 固 多 月 ， 比 中 國 更

早 了 3 個 月 ， 盛 產 期 錯 閑 ， 何 況 台 灣 農 民 技 術 高 超 ， 經 過 嫁 接 後 ， 水

梨 甜 度 更 高 ， 品 質 並 不 輸 人 。 尤 其 卓 蘭 地 區 地 勢 較 高 ， 日 夜 溫 差 大 ，

灌 溉 水 源 大 安 溪 水 質 乾 淨 ， 未 受 污 染 ， 生 產 的 高 接 梨 風 味 特 佳 ， 足 可

與 任 何 國 家 一 較 高 下 。