Page 105 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

二 、 生 產 品 質 優 良 梨 之 改 進 田 間 管 理 作 業

(一)正 確 之 整 枝 、 修 剪

梨 性 喜 陽 光 ， 故 於 整 枝 時 主 枝 不 宜 太 多 ， 以 3 支 主 枝 為 宜 ， 其 亞 主 枝 及

側 枝 之 分 佈 應 均 衡 ， 使 全 株 之 葉 片 皆 能 接 受 日 照 ， 則 其 光 合 作 用 效 率 高 ， 同 化

物 多 ， 能 提 高 果 實 品 質 ， 且 植 株 日 照 良 好 ， 通 氣 佳 ， 則 病 蟲 害 發 生 少 ， 能 減 少

病 蟲 害 防 治 藥 劑 之 使 用 ， 減 少 果 實 污 染 ， 並 能 降 低 生 產 成 本 。

(二)進 行 授 粉 工 作

開 花 時 ， 為 期 著 果 良 好 ， 有 部 份 果 農 使 用 植 物 生 長 調 節 藥 劑 噴 施 花 朵 ， 由

於 使 用 不 當 ， 常 致 使 幼 果 發 生 畸 形 ， 而 影 響 果 實 之 發 育 。 其 實 噴 施 此 等 藥 劑 並

不 能 使 梨 花 受 精 ， 僅 能 延 長 雌 蕊 (柱 頭 )接 受 花 粉 之 時 間 而 矣 。 要 提 高 著 果 率 應

以 進 行 人 工 授 粉 或 釋 放 蜜 蜂 授 粉 為 最 佳 之 方 法 ， 釋 放 蜜 蜂 授 粉 之 要 件 為 開 花 時

天 氣 晴 朗 ， 且 果 園 內 或 附 近 果 園 同 時 有 另 一 品 種 梨 亦 正 開 放 才 有 效 。 人 工 授 粉

是 以 人 工 取 其 他 品 種 之 花 粉 置 於 柱 頭 之 作 業 ， 經 人 工 授 粉 後 ， 因 受 精 完 全 ， 果

實 內 種 子 多 ， 故 果 型 圓 整 ， 果 實 發 育 良 好 ， 採 收 時 果 粒 大 、 糖 度 高 、 品 質 優

良 。

(三)疏 果 之 要 領