Page 270 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

(四)套 袋

由 於 巨 峰 葡 萄 果 粒 直 曬

太 陽 易 發 生 日 燒 ， 此 外 因 噴

藥 會 殘 留 藥 斑 並 傷 及 果 粉 ，

利 用 套 袋 可 以 保 護 果 實 避 免

淋 雨 或 罹 病 害 、 裂 果 （ 圖

11） 。 由 於 袋 內 空 氣 乾 燥 可

提 高 糖 度 、 降 低 酸 度 ， 使 果 肉 較 硬 並 促 進 著 色 ， 提 高 果 實 品 質 ， 並 能 防 止 蟲 、

蜂 及 鳥 類 的 危 害 。 紙 袋 的 選 擇 應 注 意 良 好 的 挺 性 與 透 光 性 ， 不 因 施 藥 或 淋 雨 影

響 其 特 性 ， 並 應 大 小 適 中 、 操 作 容 易 、 不 易 破 損 。 目 前 除 義 大 利 品 種 尚 利 用 牛

皮 紙 袋 外 ， 巨 峰 品 種 多 利 用 特 殊 紙 料 經 過 撥 水 處 理 的 白 色 紙 袋 ， 其 優 點 為 紙

質 薄 、 具 彈 性 、 防 水 、 挺 性 佳 及 袋 內 容 易 乾 燥 。 此 外 ， 袋 子 有 切 角 具 有 防 止 雨

水 積 於 袋 內 而 濕 度 過 高 的 作 用 ， 亦 可 藉 切 角 便 於 觀 察 果 實 的 著 色 情 形 。 套 袋 前

應 將 紙 袋 袋 口 部 浸 入 水 內 5 公 分 ， 取 出 甩 去 含 在 袋 口 的 水 分 ， 然 後 放 正 覆

蓋 濕 布 ， 再 蓋 上 PVC 塑 膠 布 ， 隔 天 使 用 時 ， 袋 口 柔 軟 方 便 套 袋 工 作 。 套 袋

時 ， 用 手 將 紙 袋 底 角 透 氣 孔 頂 開 ， 而 後 將 葡 萄 套 入 袋 內 中 空 部 分 ， 頂 端 用 所 附

鐵 絲 緊 密 纏 繞 於 果 柄 上 。 疏 果 後 套 袋 時 ， 先 從 正 常 的 結 果 枝 之 果 穗 套 袋 ， 結 果

枝 葉 面 積 不 足 或 枝 條 過 長 之 果 穗 暫 緩 套 袋 ， 待 正 常 果 穗 套 袋 後 再 選 擇 良 好 穗 形

套 袋 ， 使 每 分 地 套 袋 數 控 制 在 4,500~5,500 只 ， 每 期 作 生 產 目 標 夏 果 控 制 在