Page 102 - 發現台灣農業競爭力(一)

班 ， 發 揮 了 他 們 的 組 織 功 能 ， 除 了 班 員 的 通 力 合 作 外 ， 其 草 創 之 初 ，

農 委 會 中 部 辦 公 室 (現 農 糧 署 前 身 )的 輔 導 ， 也 為 他 們 提 供 了 所 需 的 支

援 。

重 視 品 質 與 環 境

菇 菌 類 是 一 種 對 人 體 健 康 極 有

助 益 的 食 物 ， 越 是 重 視 健 康 飲 食 的

國 家 ， 相 對 的 菇 菌 類 消 耗 量 越 大 ，

而 台 灣 追 求 保 健 生 活 的 人 越 來 越

多 ， 所 以 陳 明 哲 看 好 菇 菌 類 在 台 灣 的 後 續 市 場 。 主 恩 菇 類 栽 培 場 所 出

產 的 鮮 食 香 菇 擁 有 吉 園 圃 的 認 證 ， 其 實 不 只 是 香 菇 ， 陳 明 哲 認 為 菇 菌

類 作 物 既 然 可 視 為 保 健 食 品 ， 那 其 本 身 絕 不 可 以 有 農 藥 殘 留 ， 所 以 在

他 的 繁 殖 場 裡 ， 盡 量 以 最 自 然 的 生 長 栽 培 為 主 ， 如 此 才 對 得 起 良 心 及

消 費 大 眾 。 他 非 常 憂 心 走 私 來 台 的 菇 菌 類 產 品 ， 會 深 深 危 害 國 人 健

康 ， 因 為 自 己 本 身 是 這 方 面 的 栽 培 者 ， 所 以 很 清 楚 絕 大 多 數 的 走 私

貨 ， 都 有 農 藥 殘 留 及 重 金 屬 過 量 等 問 題 ， 也 希 望 消 費 者 為 了 自 己 的 健

康 ， 購 買 菇 菌 類 食 物 時 ， 選 購 國 產 貨 才 有 保 障 。