Page 97 - 發現台灣農業競爭力(一)

宅 配 行 銷 ‧開 拓

多 元 通 路

士 林 安 心

鮮 筍 在 超 市 行

銷 十 多 年 ， 目

前 已 打 響 品

牌 ， 品 質 也 獲

得 消 費 者 肯 定 。 目 前 產 銷 班 內 仍 以 生 產 新 鮮 綠 竹 筍 為 主 ， 以 批 發 價 格 將 鮮 筍 供

貨 給 固 定 合 作 超 市 。 除 此 之 外 ， 產 銷 班 亦 致 力 開 發 筍 加 工 產 品 ， 包 括 調 味 筍 或

熟 筍 真 空 包 裝 ， 讓 消 費 者 能 在 非 綠 竹 筍 產 季 ， 也 能 吃 到 綠 竹 筍 ， 並 可 調 節 盛 產

期 的 存 貨 壓 力 。

由 於 綠 竹 筍 屬 於 單 價 較 高 的 蔬 菜 ， 為 了 能 夠 抓 住 金 字 塔 頂 端 的 消 費 者 ， 未

來 ， 安 心 產 銷 班 將 逐 步 朝 宅 配 及 往 路 銷 售 方 向 前 進 ， 並 與 公 家 機 關 及 大 型 公 司

接 洽 ， 拓 展 鮮 筍 的 直 銷 市 場 。 同 時 也 希 望 藉 由 地 利 之 便 ， 在 產 地 開 放 大 台 北 地

區 的 小 朋 友 及 遊 客 親 自 採 竹 筍 ， 讓 大 家 有 機 會 接 近 大 自 然 ， 也 讓 傳 統 的 竹 筍 生

產 能 夠 更 多 角 化 經 營 。

＊ 煮 出 美 味 鮮 筍 的 秘 訣