Page 671 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

1. 日 、 夜 溫 ： 日 溫 與 光 合 作 用 同 化 量 有 密 切 關 係 ， 一 般 高 溫 促 使 葉 分 化 發

育 ， 但 過 高 溫 度 將 使 地 上 部 生 育 量 減 少 。 日 溫 以 27 ℃ 生 育 較 佳 ， 而 夜 溫 高 顯

著 使 葉 發 育 時 間 縮 短 而 提 早 老 化 枯 死 ， 一 般 夜 溫 在 20 ℃ 以 下 最 佳 ， 此 時 即 使

日 溫 條 件 不 佳 影 響 亦 少 。 但 過 低 溫 度 15 ℃ 以 下 生 育 亦 受 影 響 而 停 滯 ， 故 夜 溫

維 持 在 15~20 ℃ 最 佳 。

2. 地 溫 ： 高 地 溫 可 促 進 地 上 部 及 地 下 部 之 生 育 量 ， 但 地 溫 低 時 地 上 部 及 地 下

部 重 量 比 大 ， 地 上 部 生 育 量 較 大 。 過 高 地 溫 則 僅 促 進 地 上 部 生 育 ， 而 抑 制 地 下

部 生 育 ， 如 30℃ 以 上 時 ， 根 部 生 育 將 停 止 ， 將 使 後 期 生 長 受 到 影 響 。 因 此 為

使 地 上 部 及 地 下 部 生 育 量 能 平 衡 ， 最 佳 之 地 溫 是 在 17~24 ℃ 左 右 。

(二) 日 長 ： 日 長 單 獨 之 效 應 對 甜 椒 之 營 養 或 生 殖 生 長 並 無 明 顯 之 影 響 ， 但 與 日

夜 溫 配 合 之 下 則 效 果 明 顯 。 在 高 夜 溫 26~28 ℃ ， 低 日 溫 18 ℃ ， 短 日 日 長 8

小 時 以 下 ， 植 株 生 育 停 止 易 枯 死 ， 而 日 長 12 及 16 小 時 則 仍 繼 續 發 育 。 高 日

溫 27 ℃ 時 則 以 短 日 日 長 8 小 時 生 育 最 佳 ， 日 長 愈 長 生 育 量 愈 少 。 低 夜 溫

15.5~17 ℃ 時 則 日 長 影 響 不 明 顯 。 但 在 低 日 溫 18 ℃ 時 ， 生 長 量 呈 直 線 生 長 ；

高 日 溫 27 ℃ 時 ， 生 長 量 呈 曲 線 生 長 ， 後 期 生 長 趨 緩 。 因 此 溫 度 與 日 長 之 組 合

需 加 以 注 意 。

(三) 日 照 強 度 ： 日 照 強 度 直 接 影 響 同 化 作 用 ， 對 莖 葉 生 育 影 響 極 大 。 甜 椒 之 光

飽 合 點 較 其 他 果 菜 類 低 ， 因 此 在 低 日 照 情 形 下 僅 促 進 葉 生 長 ， 使 葉 面 積 變 大 ，