Page 675 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

4. 日 照 時 數 ： 番 茄 在 日 長 16 小 時 ， 茄 子 在 長 日 時 生 育 良 好 ， 促 進 花 芽 分 化 ，

花 數 增 加 。 但 甜 椒 第 一 花 序 發 生 前 之 葉 數 ， 在 長 日 下 雖 較 少 ， 但 被 認 為 有 促 進

生 理 性 花 芽 分 化 的 傾 向 。 不 過 不 論 在 低 溫 16~21℃ 或 高 溫 21~27℃ ， 花 芽 形

成 日 數 、 始 花 日 數 、 長 日 處 理 下 均 較 長 ， 且 著 花 數 、 著 果 數 、 著 果 率 亦 均 減

少 。 此 與 茄 子 、 番 茄 均 有 所 不 同 。 著 果 率 以 自 然 日 長 下 最 佳 ， 主 要 是 在 此 一 情

形 下 植 株 生 育 良 好 ， 而 使 生 殖 生 長 亦 佳 。

5. 日 照 強 度 ： 日 照 強 度 對 甜 椒 花 芽 形 成 影 響 不 大 ， 反 而 以 溫 度 之 影 響 較 大 。

番 茄 在 低 照 度 情 形 下 花 芽 分 化 慢 ， 著 花 節 位 上 升 ， 而 甜 椒 並 無 此 一 情 形 。 主 要

是 因 番 茄 之 光 飽 和 點 在 7 萬 Lux， 而 甜 椒 則 僅 3 萬 Lux， 故 除 在 極 弱 光 情 形

下 ， 光 照 強 度 對 甜 椒 幾 無 影 響 。 但 光 照 減 少 情 形 下 ， 同 化 機 能 下 降 ， 苗 之 營 養

生 長 差 ， 花 形 成 後 品 質 差 、 落 蕾 、 落 花 率 增 加 ， 在 此 一 原 因 下 ， 最 好 能 保 持 良

好 的 照 度 ， 避 免 密 植 。

6. 株 距 ： 甜 椒 花 芽 分 化 於 幼 苗 期 即 開 始 ， 因 此 苗 之 密 度 將 影 響 其 後 花 芽 之 形

成 ， 須 特 別 注 意 。 一 般 苗 期 之 密 度 以 12.0×15.0cm 最 佳 。 要 點 是 在 如 何 培 育

出 強 健 的 苗 。

7. 土 壤 水 分 ： 在 各 種 溫 度 及 土 壤 水 分 相 互 組 合 情 形 下 ， 無 論 在 16~21℃ 、

21~27℃ ， 均 以 土 壤 含 水 分 充 足 情 形 下 ， 花 芽 形 成 良 好 ， 同 時 開 花 、 著 果 良

好 。 土 壤 水 分 不 足 ， 過 於 乾 燥 時 ， 花 芽 形 成 延 遲 ， 花 品 質 不 良 著 果 率 低 。 一 般

以 土 壤 水 份 含 量 PF1.5~1.7 最 佳 。