Page 677 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

需 短 日 、 低 地 溫 、 高 夜 溫 。 而 形 態 分 化 則 需 長 日 、 株 距 寬 、 水 分 充 足 、 氮 及 磷

肥 充 裕 、 低 地 溫 、 高 夜 溫 。 而 進 入 生 殖 生 長 ， 是 指 花 芽 形 成 、 花 器 發 育 、 開 花

等 是 一 連 串 的 過 程 ， 此 期 間 最 忌 諱 高 夜 溫 。 高 夜 溫 情 形 下 ， 花 品 質 不 良 、 不 結

果 、 落 花 率 高 。 此 管 理 中 需 要 低 夜 溫 、 多 氮 、 磷 肥 及 高 地 溫 、 多 灌 水 等 促 進 植

株 發 育 之 條 件 ， 促 使 花 器 發 育 良 好 及 增 加 花 數 。

(二) 花 芽 分 化 的 內 在 條 件

甜 椒 花 芽 分 化 與 植 株 生 育 有 絕 對 關 係 ， 所 以 在 此 一 時 期 ， 摘 葉 將 使 花 芽 分

化 延 遲 。 子 葉 發 展 時 期 將 兩 片 子 葉 同 時 摘 除 ， 將 抑 制 生 長 ， 降 低 葉 面 積 ， 花 芽

分 化 節 位 上 升 ， 同 時 延 遲 開 花 。 但 本 葉 產 生 後 ， 將 子 葉 摘 除 ， 影 響 並 不 大 。 而

植 株 成 長 後 ， 頂 梢 幼 葉 之 摘 除 對 開 花 並 無 影 響 。 為 使 開 花 良 好 ， 幼 苗 期 的 生 長

控 制 須 特 別 注 意 。 幼 苗 期 ， 由 根 部 吸 收 氮 、 磷 經 葉 同 化 作 用 ， 同 時 形 成 莖 內 之

碳 水 化 合 物 及 氮 化 合 物 ， 而 有 所 謂 C/N。 氮 化 合 物 多 C/N 小 之 幼 苗 期 ，

auxin(生 長 激 素 )多 ， fl origen(開 花 激 素 )少 。 而 生 殖 生 長 期 則 須 累 積 碳 水 化

合 物 使 C/N 大 ， 此 時 fl origen(開 花 激 素 ) 增 加 ， auxin(生 長 激 素 )減 少 ， 而

促 使 花 芽 分 化 。 隨 著 生 育 日 數 增 加 ， 莖 內 物 質 累 積 ， 因 此 大 苗 內 容 物 質 較 充

實 。 小 苗 碳 水 化 合 物 及 氮 化 合 物 累 積 少 、 花 芽 形 成 物 質 少 ， 而 不 利 花 之 發 育 。

六 、 花 器 發 育