Page 117 - 發現台灣農業競爭力(一)

合 作 的 實 驗 田 ， 與 農 業 試 驗 所 、 中 興 大 學 等 研 究 機 構 密 切 合 作 ， 部 分 班 員 並 直

接 參 與 學 術 研 究 計 畫 ， 擔 任 田 間 試 驗 的 第 一 線 尖 兵 ， 如 張 信 富 就 是 積 極 投 入 的

班 員 之 一 。 園 區 的 實 驗 田 目 前 傾 力 研 究 對 象 為 近 年 突 然 出 現 的 茭 白 筍 大 敵 「 基

腐 病 」 的 防 治 。

研 究 防 治 基 腐 病

「 基 腐 病 」 是 病 原 菌 感 染 的 疫 病 ， 罹

病 的 茭 白 筍 植 株 ， 初 期 心 葉 呈 淡 綠 ， 而 後

逐 漸 轉 黃 ， 外 葉 雖 仍 保 持 翠 綠 ， 但 植 株 無

法 正 常 結 筍 ， 剖 開 病 株 莖 基 部 ， 內 部 已 變 色 腐 爛 ， 且 由 母 株 蔓 延 至 幼 芽 ， 嚴 重

時 整 叢 植 株 死 亡 ， 即 使 病 徵 輕 微 ， 所 結 筍 實 也 會 變 色 ， 全 無 經 濟 價 值 。 病 徵 通

常 在 4 月 氣 溫 回 暖 時 出 現 ， 6、 7 月 最 嚴 重 ， 9 月 以 後 漸 緩 。 據 初 步 研 究 ， 低 溫

時 ， 基 腐 病 原 菌 可 能 於 田 間 枯 株 殘 體 及 土 壤 中 棲 息 ， 待 水 溫 升 高 ， 再 藉 灌 溉 水

流 傳 播 ， 菌 種 大 都 經 由 採 收 時 所 切 割 的 傷 口 入 侵 。 病 害 發 生 原 因 、 發 病 生 態 之

細 節 及 防 治 方 法 正 由 中 興 大 學 及 農 委 會 所 屬 機 關 如 農 業 試 驗 所 等 單 位 研 究 中 。

張 信 富 表 示 ， 「 基 腐 病 」 係 於 921 地 震 後 首 度 發 現 ， 蔓 延 非 常 快 速 ， 目 前

埔 里 鎮 大 部 分 的 茭 白 筍 田 已 受 到 影 響 ， 危 害 層 面 極 大 ， 約 造 成 20%的 產 值 損