Page 87 - 發現台灣農業競爭力(一)

噸 。 李 先 生 欣 喜 地 說 ： 「 第 1 年 日 商 還 在 觀 察 台 灣 美 生 菜 的 品 質 ， 不

敢 訂 購 太 多 ， 第 2 年 ， 日 本 業 者 逐 漸 肯 定 台 灣 品 牌 ， 將 我 們 當 成 重 要

的 協 助 廠 商 。 」

談 到 台 灣 美 生 菜 的 優 勢 ， 李 先 生 說 ， 以 往 日 本 的 美 生 菜 多 從 美 國

進 口 ， 價 格 約 每 公 斤 1 美 元 ， 以 海 運 送 到 日 本 ， 約 耗 時 14 天 。 若 改

向 鄰 近 的 台 灣 購 買 ， 雖 然 價 格 相 近 ， 但 航 程 較 短 ， 只 需 7-10 天 ， 鮮 度

優 於 美 國 產 品 。 台 灣 的 美 生 菜 規 格 較 大 ， 加 工 省 時 省 力 ， 可 有 效 降 低

生 產 成 本 ， 加 上 農 民 用 藥 觀 念 好 ， 配 合 度 高 ， 對 自 己 的 產 品 負 責 ， 才

能 讓 93 年 的 美 生 菜 訂 貨 數 較 92 年 成 長 4 倍 ， 目 前 接 獲 的 訂 單 數 量 達

3,600 公 噸 ， 外 銷 日 本 的 美 生 菜 炙 手 可 熱 。

集 團 栽 培 ‧降 低 成 本

日 商 曾 經 邀 請 大 宗 蔬 菜 產 業 策

略 聯 盟 的 外 銷 組 幹 部 到 日 本 參 訪 ，

了 解 美 生 菜 後 續 加 工 及 生 產 過 程 。

李 林 展 說 ： 「 當 我 站 在 日 本 長 野 的

農 村 裡 ， 視 野 所 及 全 是 美 生 菜 時 ， 內 心 非 常 震 憾 與 感 動 ！ 深 深 覺 得 台

灣 的 美 生 菜 產 業 若 要 永 續 經 營 ， 必 須 學 習 日 本 ， 從 事 大 面 積 的 集 團 栽

培 。 」 他 又 說 ， 目 前 台 灣 美 生 菜 外 銷 雖 有 成 長 ， 但 國 內 的 小 農 結 構 ，