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米飯為主食,減重新主張 飲食建議手冊

米飯為主食,減重新主張 飲食建議手冊

頁  數:
62 頁
洽詢單位:
農糧署糧食產業組糧食經營科
洽詢電話:
02-2393-7231
書籍摘要:

坊間流行的168間歇斷食法、低碳水化合物飲食法或生酮飲食法,多半是透過減少由食物中攝取的總熱量達到減重的效果,然而過度節食或嚴格限制熱量攝取,非長久之計,如何開啟飲食新章,值得我們共同矚目,米除了是臺灣人重要主食外,也可提供人體主要能量來源,隨著現代人飲食習慣的改變,也連帶影響國內稻米產業結構,為了破除國人對「吃飯易胖」之迷思,行政院農業委員會農糧署與中國醫藥大學合作,共同推出「米飯為主食的體重控制飲食建議手冊」,書中從營養學的角度出發,完整介紹米的營養成分及對人體的優點,更以米飯為主食搭配各式食材,提供適於體重控制的建議菜單,協助讀者用正確營養知識攝取食物,建立良好均衡飲食觀念,讓國人不用餓到頭昏眼花、懷疑人生,就可輕鬆保持良好體態。

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