2024 ICC國際研討會:穀物雜糧產業-大健康11月26日至27日隆重登場
發布日期:113-11-26
深化與ICC合作關係,提升臺灣穀物產業國際能見度
農糧署表示,ICC總部位於奧地利維也納,是全球穀物領域最重要的國際組織之一,其成員來自世界各地從事穀物加工的專家,專注於穀物加工技術與檢驗標準的制定,並透過國際合作推廣技術,加強產業交流。我國自2005年由產、學、研代表組成會員主體,以團體會員身份加入該組織,於2010年升格為公協會會員,透過參加大會年會及各種研討會,促進學術與產業界的國際交流,持續與全球接軌。農糧署科技計畫產出「稻米新鮮度檢測」與「產地鑑定技術」等兩項研發成果,已通過ICC認證成為國際標準檢驗方法,顯著提升臺灣在稻米品質檢驗及品種鑑定技術之國際競爭力。
臺灣每4年與ICC合作辦理國際研討會,每屆研討會皆吸引超過100-200名國內外專家學者參與,本次研討會為臺灣與ICC第5次合作,邀請到日本、加拿大、印度、西班牙、希臘、法國、美國、泰國、奧地利、瑞典、義大利、德國及澳洲等13國之國際級穀類食品專家來台交流,分享從穀物培育到加工及市場推廣的最新技術與研究成果,深化跨國經驗交流。
聚焦大健康,開拓米糧穀物產業新契機
農糧署強調,本次研討會以「大健康」為主軸,串聯稻米與雜糧產業從種植、加工、產品開發等階段,大會演講以「穀物食品價值鏈之挑戰」、「臺灣穀物雜糧產業的現況與展望」及「大健康與農業」為主題,研討會並以米食多元應用、全穀食品、安全與追溯性、創新加工、健康與營養及機能性、農業淨零等6大範疇安排專家分享,展現米穀產業鏈的多元發展潛力。其中ICC會長Dr.Bertrand Matthäus、外交部NGO委員會陳剛毅執行長、農業部胡忠一次長、臺灣大學林裕彬院長,於開幕式與來自世界各地穀物專家面對面交流,為研討會增添了國際高度。
此外,大會安排論文壁報展示、臺灣米穀研發成果攤位展示及論文競賽等活動,藉此激勵產業界穀物科技與產業創新能力,激勵學生研發,促進穀物產品認知與推廣,與國際知名專家學者進行面對面的意見交流,幫助國內產業擴大國際視野,建立永續發展模式。
邁向永續發展,展現臺灣穀物實力
農業部胡忠一次長致詞時表示,此次研討會不僅是臺灣米穀產業的國際展示舞臺,更是技術創新與合作交流的重要契機,該部期望透過專家學者的交流互動,共同應對全球糧食挑戰,減少國際糧食價格波動對產業的衝擊,創造出更多消費商機,並使國際市場認識臺灣稻米產業的軟實力,並透過專家與學者的交流互動,期待為臺灣米穀產業注入更多創新動能,拓展國際視野,攜手邁向永續發展新里程。
聯絡人:黃副署長昭興
聯絡人電話:02-23417186
- 資料來源:農糧署稻作產業組
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- 更新日期:113-11-26