樂趣菜園 蔬事享味-國產蔬菜十大體驗路線頒獎暨高職農校生蔬菜職場觀摩學習表揚!
發布日期:113-11-29
蔬菜食農教育結合農業旅遊跟著季節蔬菜遊臺灣
農糧署表示,為提升蔬菜食農體驗多元性及豐富度,增加國人對季節蔬菜認識與國產食材之認同,該署首次辦理「113年度國產蔬菜十大體驗路線評選活動」,向全國蔬菜相關農民團體(農會、合作社等)、農企業、集團產區等經營主體邀稿徵件,以國產蔬菜為主題規劃體驗路線,從蔬菜生產、採收、集貨、採後處理及加工或食材應用等深度食農教育體驗之遊程。
該活動計有30件報名,該署經邀請專家學者遴選出10條融合蔬菜知識與農村體驗的創意遊程,包含:新北市三芝區農會「相遇茭白筍、探索梯田上的健康美味」(茭白筍)、桃園市青年農民生產合作社「小松菜,原來這樣吃」(小松菜)、苗栗縣通霄鎮農會「在水一方:水耕蔬菜之旅」(葉萵苣)、彰化縣北斗鎮農會「寶斗農好玩」(芫荽、甘藍)、萬生科技農業股份有限公司「菇菇家族奇幻之旅」(菇類)、欣隆休閒農場「探訪美麗菇菇的家」(菇類)、嘉義縣新港鄉農會「青青菜菜一把抓」(蕹菜)、宜蘭縣三星地區農會「茭饗蔥明遊」(三星蔥)、花蓮市農會「撒固兒的秘密森林」(黑木耳)、花蓮縣富里鄉農會「六十石山忘憂大地感謝祭」(金針花)共10條體驗路線,每條設計路線各具巧思,呈現國產蔬菜多元面貌,同時兼備在地特色,適合全家大小共同參與,歡迎國人跟著季節蔬菜遊臺灣,一同感受國產蔬菜的魅力。
蔬菜產業職場觀摩鼓勵高職農校生投入就業
農糧署進一步說明,為增加高職農校生對未來職場環境之瞭解,鼓勵並促進投入國產蔬菜產業就業,該署本年度邀請霧峰農工、西螺農工、員林農工、曾文農工及松山工農等校學生,親自前往指標性蔬菜農企業或農業合作社、農場等進行實地觀摩交流,學習重點包含蔬菜田間實作、農機具安全防護、有機與產銷履歷等溯源管理、採後處理加工與行銷、冷鏈技術、導入智能設施及環控栽培場域、通路合作與經驗傳承分享等,藉由參訪觀摩學習,拉近理論與實務的距離。參訪結束參與學生將學習心得製作為學習單,由各校老師審閱推薦後擇優表揚,以鼓勵青年投入農業,創造產業新活力。
享味時節蔬菜安全又新鮮
農糧署再強調,國產蔬菜富含膳食纖維,是日常飲食重要的食材之一,而臺灣在地生產蔬菜不但品質新鮮且低碳足跡,並透過有機、產銷履歷驗證,為消費者食品安全把關,該署將持續結合食農教育推廣國產蔬菜,讓大家享受國產蔬菜多元豐富的好滋味。
聯絡人:姚副署長志旺
聯絡人電話:049-2341001
- 資料來源:農糧署蔬菜及種苗產業組
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- 更新日期:113-11-29