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食譜

台灣米創意飯糰料理

台灣米創意飯糰料理

頁　　數：
24 頁
洽詢單位：
農糧署稻作產業組
洽詢電話：
02-23937231
書籍摘要：
為吸引新世代對米食的關心與支持，本食譜收集94年度「台灣米創意飯糰擂台賽」冠軍、亞軍、季軍、殿軍及佳作等前六名得獎選手之作品的食譜。
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1752
米食養生文化手冊

米食養生文化手冊

頁　　數：
41 頁
洽詢單位：
農糧署稻作產業組
洽詢電話：
02-23937231
書籍摘要：
為幫助以「米飯」為主食的國人製作養生料理，本手冊蒐集整理國內外有關米食保健養生研究之文獻報告，並設計米食保健養生菜單。
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1686
炒飯DIY

炒飯DIY

頁　　數：
151 頁
洽詢單位：
農糧署稻作產業組
洽詢電話：
02-23937231
書籍摘要：
本專輯兼顧現代人「快速、實用、精簡」及「營養」等條件的需求，編製65道炒飯食譜，每道炒飯料理的作法、營養成份，均以圖文作詳細的解說。
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燴飯拌飯蓋飯DIY

燴飯拌飯蓋飯DIY

頁　　數：
147 頁
洽詢單位：
農糧署稻作產業組
洽詢電話：
02-23937231
書籍摘要：
本專輯集「燴飯、拌飯、蓋飯」米飯料理食譜計66道，每道食譜各有其烹調技巧秘訣，均以圖文製作步驟解說，並標明營養成分解析。
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1943
蘇子冰法秘笈

蘇子冰法秘笈

頁　　數：
21 頁
洽詢單位：
農糧署
洽詢電話：
049-2332380轉2350
書籍摘要：
本書分為創力篇、活力篇、魅力篇，將國產蔬果經過不同的巧思及創意，變裝成為夏日冰涼飲品，實為消暑必備之秘笈，不可不看！
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