| 評審項目 | 配分 | 香米組 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 桃園市 | 雲林縣 | 桃園市 | 臺東縣 | 高雄市 | ||
| 平鎮區 | 二崙鄉 | 新屋區 | 關山鎮 | 美濃區 | ||
| 稻穀規格 | 10 | 7.6898 | 7.7875 | 7.8692 | 7.3662 | 7.5009 |
| 糙米規格 | 25 | 23.6866 | 22.1337 | 22.9800 | 23.2390 | 22.5291 |
| 白米規格 | 5 | 3.7208 | 3.8060 | 2.8796 | 4.0836 | 3.0759 |
| 蛋白質 | 5 | 3.2932 | 3.4015 | 3.0082 | 3.0986 | 3.6546 |
| 食味值 | 10 | 7.5500 | 7.9500 | 7.3000 | 7.3000 | 8.1000 |
| 糙米性狀 | 10 | 8.0357 | 7.1786 | 6.7857 | 7.0357 | 6.8571 |
| 官能品評 | 35 | 30.2143 | 31.5000 | 30.7143 | 29.000 | 28.1429 |
| 總計 | 100 | 84.1904 | 83.7572 | 81.5369 | 81.1231 | 79.8605 |
| 破損稻穀率 | 0.1000 | 0.4390 | 0.1940 | 0.6240 | 1.0370 | |
| 評審項目 | 配分 | 非香米組 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 新竹縣 | 宜蘭縣 | 宜蘭縣 | 臺東縣 | 臺東縣 | ||
| 竹北市 | 冬山鄉 | 員山鄉 | 鹿野地區 | 長濱鄉 | ||
| 稻穀規格 | 10 | 7.9106 | 7.7496 | 7.8747 | 7.3027 | 6.1797 |
| 糙米規格 | 25 | 20.1733 | 18.1679 | 19.4212 | 16.9973 | 21.3360 |
| 白米規格 | 5 | 2.2271 | 3.4732 | 2.4759 | 2.0288 | 2.4230 |
| 蛋白質 | 5 | 3.0296 | 3.0644 | 3.1129 | 3.2116 | 2.7981 |
| 食味值 | 10 | 7.5500 | 7.4000 | 7.4000 | 7.8500 | 6.7000 |
| 糙米性狀 | 10 | 7.5714 | 8.3214 | 6.9643 | 6.3929 | 6.1786 |
| 官能品評 | 35 | 27.2857 | 26.7857 | 26.8571 | 28.9286 | 27.0000 |
| 總計 | 100 | 75.7476 | 74.9622 | 74.1061 | 72.7120 | 72.6154 |
| 破損稻穀率 | 1.4740 | 1.8040 | 0.4890 | 1.0830 | 1.2600 | |