評審項目 | 配分 | 香米組 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
稻穀規格 | 10 | 7.6382 | 7.5819 | 8.7092 | 8.3749 | 7.4483 |
糙米規格 | 25 | 24.4342 | 23.2334 | 23.9534 | 23.9776 | 23.0800 |
白米規格 | 5 | 4.5750 | 4.4879 | 4.0995 | 3.8111 | 3.5722 |
粗蛋白質 | 5 | 4.5807 | 5.0000 | 4.6235 | 4.5158 | 4.6095 |
食味值 | 10 | 7.4750 | 7.9500 | 7.6750 | 7.7000 | 7.9500 |
糙米性狀 | 10 | 8.5100 | 8.0500 | 8.2000 | 8.5900 | 7.5500 |
官能品評 | 35 | 30.3300 | 30.8000 | 28.8700 | 28.5300 | 30.3300 |
總計 | 100 | 87.5431 | 87.1032 | 86.1306 | 85.4994 | 84.5400 |
破損稻穀率 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 |
評審項目 | 配分 | 非香米組 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
稻穀規格 | 10 | 8.2874 | 8.0241 | 8.5573 | 8.6717 | 7.7865 |
糙米規格 | 25 | 24.1594 | 24.3103 | 23.4810 | 24.3911 | 22.0594 |
白米規格 | 5 | 4.2096 | 4.1390 | 4.1545 | 4.1324 | 3.6381 |
粗蛋白質 | 5 | 4.8087 | 4.3912 | 4.1060 | 2.9340 | 4.7978 |
食味值 | 10 | 8.0000 | 7.8750 | 7.3750 | 7.6500 | 7.9250 |
糙米性狀 | 10 | 8.5900 | 8.1600 | 8.0700 | 9.0300 | 7.9500 |
官能品評 | 35 | 29.4000 | 30.0700 | 30.8000 | 29.1300 | 30.0700 |
總計 | 100 | 87.4511 | 86.9696 | 86.5438 | 85.9392 | 84.2268 |
破損稻穀率 | 2 | 2 | 2 | 0 | 1 |